Žampióny v smotanovej omáčke a hokkaido

Prelisujeme si niekoľko strúčikov cesnaku, ktorý dobre nasolíme a necháme chvíľku postáť. Potom zalejeme niekoľkými lyžicami olivového oleja, pridáme trochu čierneho korenia a dobre premiešame. Do toho pridáme na kocky nakrájanú tekvicu hokkaido a znovu premiešame. Pečieme asi na 180 stupňov, cca 30 minút. Na malé kocky si nakrájame zeler a mrkvu, ktorú chvíľu opečieme na ghee alebo olivovom oleji. Potom pridáme cibuľku a nakrájané žampióny. Osolíme, pridáme čierne korenie, prelisovaný cesnak, kurkumu, trochu horčice a dusíme pod pokličkou asi 15 minút. Potom pridáme smotanu na šľahanie a necháme trochu povariť.

Suroviny

  • tekvica hokkaido
  • žampióny
  • mrkva
  • zeler
  • cibuľa
  • cesnak
  • šľahačková smotana
  • ghee, olivový olej
  • horčica
  • kurkuma
  • čierne korenie
  • soľ

Pošli recept

Pridať nový komentár

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
© Igorova kuchárka 2019 | www.zhotoveniwebu.cz | www.alenapodolnikova.com | www.barapodolnikova.cz
© Igorova kuchárka 2019
www.zhotoveniwebu.cz
www.alenapodolnikova.com
www.barapodolnikova.cz