Fašírka z hlivy ustricovej

Hlivu nakrájame na tenké rezance. Na rozpálenom oleji krátko orestujeme na drobno nakrájanú cibuľku a prelisovaný cesnak. Potom pridáme nakrájanú hlivu, osolíme, okoreníme čiernym korením a paprikou. Pridáme trochu lahôdkového droždia a pod pokličkou dusíme asi 10 minút. Takto udusenú hlivu necháme vychladnúť. Nastrúhame si tvrdý syr (ideálne parmezán) a trochu cibule. Pridáme trochu celozrnej múky a jedno až dve vajcia. Celé to dobre premiešame a dáme do vymastenej zapekacej misky. Pečieme pri 180 stupňoch asi 30 minút, potom fašírku potrieme maslom a pečieme ešte asi 10 minút na 210 stupňoch aby sa nám fašírka upiekla do chrumkava. Podávame so zemiakovou kašou a kyslou kapustou.

Suroviny

  •  hliva ustricová
  • cibuľa
  • cesnak
  • 1 - 2 vajcia
  • celozrnná múka
  • soľ
  • čierne korenie
  • červená sladká paprika
  • lahôdkové droždie
  • zemiaky
  • maslo

Pošli recept

Pridať nový komentár

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
© Igorova kuchárka 2019 | www.zhotoveniwebu.cz | www.alenapodolnikova.com | www.barapodolnikova.cz
© Igorova kuchárka 2019
www.zhotoveniwebu.cz
www.alenapodolnikova.com
www.barapodolnikova.cz